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丽江美食推荐
程海螺旋藻
程海湖里自然生长的螺旋藻是迄今为止人类发现的最理想的食品,被称之为"21世纪最理想的食品""未来的超级营养食品",被美国粮食及药物管理局(FDA)确认为"最佳蛋白质来源之一"。
松茸
提起云南的香格里拉,人们首先想起的就是这里天堂般的景色。其实除了美景,香格里拉还有一样享誉海内外的美味食材——松茸。随着夏季的到来,香格里拉也迎来了每年的松茸季节。天堂的精灵:香格里拉松茸!每年6月雨水过后,在这片神奇美丽的土地上不仅有纯净的空气,优美的风景,壮丽的雪山,还有一种享誉海内外的野生菌,带着山野的神秘与纯净天然气息破土而出,这就是“菌中之王”——松茸。
腊排骨
丽江腊排骨火锅,是云南丽江传统美食之一。很多人都不知道这道菜的渊源。它是纳西名菜“三叠水”的第三叠——“热烈叠”中的一道主菜。三叠水,等同于纳西人的满汉全席,只有宴请最尊贵的客人才上此菜。不过,选择只要想吃,随时都可以吃。
丽江胖金妹牦牛肉
牦牛全身都是宝,更被人们亲切地誉为“高原之舟”。牦牛终身无劳役,逐水草而居的半野生放牧方式、原始自然的生长过程,一生中摄入大量的虫草、贝母等名贵中草药,使牦牛肉质细嫩,味道鲜美。牦牛肉富含蛋白质和氨基酸,以及胡萝卜素、钙、磷等微量元素,脂肪含量特别低,热量特别高,对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显著作用。牦牛肉极高的营养价值是其他牛肉所无法比拟的,牦牛肉以富含蛋白质和低脂肪而名列肉类前茅,是国际市场上稀少的高级肉类,它以名、优、稀、特征服了世界各地的消费者。
丽江雪桃
丽江雪桃,桃中“贵族”。丽江雪桃是近年开发出来的桃树新品种,利用丽江市拉市海地区特有的优越的自然条件、生态条件和气候条件,选用一种玉龙雪山下独有的山毛桃树为砧木,经过多年精心优化培养出来的目前国内较为高档的新型水果。
芒果生吃
芒果生吃,提起芒果,大家一定不会陌生,这不是我们到水果店和奶茶店经常可以看到的吗?没错,色泽鲜美又香甜的芒果作为深受欢迎的果汁榨汁原料,在我们日常生活中确实随处可见。大家对于芒果的吃法也是了然于胸,不就是做成芒果干或者是榨成芒果汁来吃或者喝吗?再不行就直接把熟透的和其他水果一样生吃了,这些的确是芒果常规吃法。
黑山羊
黑山羊火锅发源于云南省丽江,是丽江的特色,黑山火锅店多集中于大研古城
三文鱼
丽江三文鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼,三文鱼肉质细嫩、颜色鲜艳、口感爽滑
腊排骨
丽江腊排骨火锅,是云南丽江传统美食之一。很多人都不知道这道菜的渊源。
酥油茶
是丽江地区很多民族的主要饮茶方式,也是他们一天开始必需的食品
鸡豆凉粉
鸡豆凉粉,丽江特产的一种凉粉小吃。几百年来,鸡豆
纳西烤肉
纳西烤肉,它的烧烤方式非常具有地方特点。它是用一个形似水缸